La présence du virus H5N1, affectant les volailles, a été signalée dans la région de Jalalabad.
En conséquence, il est recommandé d’appliquer les précautions suivantes :
ne pas s’ approcher des élevages de volailles, des marchés d’animaux vivants, des fermes, des zoos ou des combats de coqs
ne pas rapporter de volailles ou d’oiseaux vivants à son domicile
éviter la consommation de produits alimentaires crus ou peu cuits (volailles, porc, œufs)
isoler la volaille crue des aliments cuits ou prêts à la consommation
bien nettoyer les ustensiles de cuisine avant utilisation
se laver soigneusement les mains après manipulation des produits avant leur cuisson (notamment les œufs et les volailles)
ne pas utiliser la même planche à découper ni le même couteau pour préparer les viandes crues et les aliments cuits ou prêts à la consommation.
Pour plus d’information, rendez-vous sur le site www.grippeaviaire.gouv.fr
